Sambal Bilis Kering
Antara bahan² yg perlu digoreng dgn minyak rangup krup krap - ikan bilis, bawang, kacang dan bawang putih (optional)-tapi bwg putih bagus utk buang angin Cili kering tu.. Basuh.. Toskan dulu sebelum goreng. Goreng kering tanpa minyak, kena jaga² takut hangus. Dah siap goreng kering, blenderkan kering jugak. Panaskan minyak..perasakan gula, serbuk perasa ke serbuk sedap ke kiub ayam atau ikan bili..masukkan ke..masukkan la cili kering, gaul sekejap boleh tutup. Tunggu semua sejuk kemudian gaul rata. Tadaaa.. Inilah hasilnya, alhamdulillah. Tempe tu dpt dari kerepek beli kat Parit Sulong masa blk kampung haritu Jangan lupa try ya