Masak Lemak Ayam

-
Assalamualaikum..
Ada hari kita malas nak masak kan.. Sue selalu masak pagi..supaya senang famili nak lunch walaupun sue xdapat balik. Pagi ni..tak menyempat2 nak masak so semua masuk sekali..lauk dan sayur ngeh ngeh



Resepi Campak2 Ayam Masak Lemak

Bahan-bahan:
Ketuk 2 btg serai
Blender 4bj bawang bombay dgn 1inc halia dan kunyit
2sdb yogurt plain (blh ganti santan)
1senduk susu cair @ ikut banyak mana nak kuah
10 ketul ayam - grg separuh masak
2bj kentang
1btg carot (ptg bulat lebar)
daun limau purut

Cara:
Tumiskan serai ketuk
Masukkan bahan blend
Masukkan carrot dan kentang
Kentang separuh empuk, masukkan yogurt & susu cair / santan
Masukkan ayam
Masukkan daun limau purut
Masak hingga pekat dan pecah minyak 
Perasakan gula dan garam ya..

Selamat mencuba 😁

Popular posts from this blog

Paprik Ayam Mudah

-
Image
Bismillahirrahmanirrahim Korang yg malas nak masak asing² sayur dan lauk., buat ja paprik ayam. Lauk dan sayur bersatu gitu  hehe.  Nasi bungkus yang di tempah harini ayam paprik dan telur dadar, tambah sambal belcan sikit done.  Ayam goreng manja, jgn terlalu garing.  Tumis bahan tumbuk/ blend : bwg merah, bwg putih, lengkuas, halia dan serai.  Masukkan sayuran - carrot, kcg panjang dan bunga kobis. Ehh jangan lupa daun limau purut, cili padi.  Antara sayuran yg sesuai. Jom masak jom 🥰
Baca selanjutnya >>

Ayam Mangga

-
Image
Bulan Ramadhan ni kita buat packing kecik² jual utk berbuka puasa. Ayam mangga yang rasanya masam manis pedas aaaa cukup semua rasalah.. Sangat sesuai buat buka puasa.  Mangga, bawang dan daun ketumbar potong² standby utk tabur dia tas nanti. Siapa suka pedas, boleh potong cili padi.  Tarraaa..ayam yang telah digoreng Sos adalah star of the recipe.  Akar ketumbar, bwg putih, bwg merah, cili padi ditumbuk. Letak sos tiram, sos ikan, gula perasakan. Tambah air limau.  Akhirnya, tabur daun ketumbar. Rasa masam, manis..masin cukup rasa.  Jom masak 🥰
Baca selanjutnya >>

Spaghetti Bolognese

-
Image
Assalamualaikum. Alhamdulillah, oder sikit² pun tetap rezeki untuk kami. Bila ada oder, auto rumah pun akan dapat menu sama haha..2 in 1 gitu. Spaghetti dengan sos tomato cendawan dan ayam harini. Semoga customer suka, alhamdulillah.  Tumis bawang putih, bawang holland. Dah bau elok, masuk tomato.  Dah masak elok, masuk tomato sos, cheese, krim dan air. Ikut kepwkatan yang dikehendaki ya. Kadang ada org suka cair, akak suka pekat melikat ellk dia bersalut dengan spaghetti nanti.  Jom.. Bismillahirrahmanirrahim. 
Baca selanjutnya >>