Angel Hair Carbonara With Black Peper Sauce Chicken
Assalamualaikum
Everytime ada oder dari customer. Mesti akan buat lebih untuk tuan-tuan di rumah juga tau. Alhamdulillah, sikit atau banyak tempahan, kita tetap on tau. Sedikit pun rezeki, banyak tu lagi lah rezeki kan, mensyukuri setiap rezeki itu wajib ya, moga Allah lipatgandakan rezeki kita lagi selepas ni, Insya Allah.
Angel Hair Carbonara terus masak macam biasa gaul sekali kuah.
Carbonara Cara Saya
Bawang putih - tumis dalam butter
campurkan tepung gandum 2sudu - gaul jangan berketul
Add on air sikit demi sedikit
Add on susu cair/ susu uht ikut suka dan ikut banyak mana nak kuah
Add on cheese
Masak hingga mendidih
Ikut kepekatan yang dikehendaki tau
Perasakan garam, kiub pati ayam, lada hitam
Ayam Bakar
Perap ayam dengan ramuan:
Lada hitam, kicap manis, kicap masin, sos tiram, madu, cili sos sedikit.
Perasakan..boleh bakar dalam air fryer juga tau
Black Paper Sauce
Tumis bawang putih - add on tepung gandum - add on air - sedikit kicap untuk warna gelap - lada hitam ikut rasa (lebihkan kalau nak pedas) - sedikit whipping cream utk menjadikan sos likat dan lemak - perasakan garam - kiub ayam/ cendawan
Nanti kita share cara buat kentang wedges tu later ya :)
